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ドンク「やわらかしっとり（シュガー）」。名前のとおり、ふんわりやわらかなケーキ生地。表面は少し揚げ油が滲んでいて、しっとり。中もしっとりで、くちのなかでなめらかに溶けていく感じ。ほんのりバターっぽい風

【代官山】シェ・リュイ「黒糖かりんとドーナツ」。4個目。表面は砂糖グレーズに覆われてサックサクで、中はしっとりなめらかなケーキ生地。黒糖のコクも感じられます。おいしい。 #溝呂木一美ドーナツ記録201

【水天宮】ブーランジェリー・ジャンゴ「アップルサイダードーナツ」。表面はカリッカリで香ばしくゴリッといい歯ごたえ。中はリンゴジュースとジャムを練り込んだしっとりしたケーキ生地。表面のシナモンの香りと、

【代官山】シェ・リュイ「黒糖かりんとドーナツ」。2個目。表面は砂糖グレーズに覆われてサックサクで、中はしっとりなめらかなケーキ生地。黒糖のコクも感じられます。おいしい。 #溝呂木一美ドーナツ記録201

ファミリーマート「ザクザク食感のザクチョコ（カスタード）」。クルトンを散らしたイースト生地の中にカスタードクリーム。クルトンがザクザク。生地は粘りが少なく、ポスッとしていて、カスタードはこってり。悪く

【代官山】シェ・リュイ「黒糖かりんとドーナツ」。2個目。表面は砂糖グレーズに覆われてサックサクで、中はしっとりなめらかなケーキ生地。黒糖のコクも感じられます。おいしい。 #溝呂木一美ドーナツ記録201

【代官山】シェ・リュイ「黒糖かりんとドーナツ」。表面は砂糖グレーズに覆われてサックサクで、中は目が詰まってしっとりなめらかなケーキ生地。黒糖のコクも感じられます。いい甘さ。おいしいな～。 #溝呂木一美

【代官山】シェ・リュイ「ベニエ（きなこ）」。ポンデリング似たもちもちの生地。ポンデリングより目が詰まっていて、より餅っぽい感じ。表面に油の香ばしさが残っていて、きなこの甘さと、生地の塩気が絶妙。 #溝

【代官山】シェ・リュイ「豆乳ベーグルドーナツ（きなこ）」。ベーグルの生地を揚げている。もぎゅうっと身がしまったような生地で、もぎゅもぎゅ噛み応えがある。表面はカタめで、中はしっとり。きなこの甘さが程よ

【代官山】シェ・リュイ「ツイストドーナツ」。むぎゅっとむむむむ〜んと強い粘りのあるイースト生地。かじるとビヨンとのびて、これぞグルテン！という感じ。しっとりして、ほんのり塩気もよく、粉砂糖の甘さもいい

松本さゆきオフィシャルブログ「さゆ風呂☆スイーツ」powered by アメブロ

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ふんわりシナモンの香り。りんごのわ〜る。季節限定という言葉にとても弱い。

Trick or Sweet！

モンブランのおいしい季節ですね。

昭和の空気が漂う純喫茶で甘いひと時を。バターの染みたパンケーキと、懐かしい味のプリンでほっと一息。

甘いチョコレートと甘酸っぱいラズベリーの組み合わせって幸せだなぁ。

何を思ったのか、抹茶のプリンアラモードに紅茶という謎の組み合わせに。最近密かにプリンアラモードがブームです。

大好きなラ・メゾンのタルト。葡萄の美味しい季節になりましたね。

夏苺「恋姫」のストロベリーパフェ。苺は勿論なんだけど、資生堂パーラーのアイスクリームが大好きすぎて。思いがけず苺三昧な二日間になってしまいましたね。

本当はパフェを食べるつもりだったのに、ビジュアルのかわいさに負けました…。おまけに数量限定という言葉にもとても弱い。ベリーの甘酸っぱさがとても好きです。

今日のおやつはモンブラン。ここのモンブランは注文を受けてからひとつひとつ作ってくれるので、マロンクリームがすごくやわらかくてなめらかなのです！

みずみずしくて甘いピーチケーキ。桃の季節ももうすぐ終わりですね。

しっとり濃厚なガトーショコラ。コーヒーのお供に。

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