CIAMBELLA INCA-URKA (dal manuale di Nonna Papera)“Siamo ansiosamente attesi dal sovrano de
CIAMBELLA INCA-URKA (dal manuale di Nonna Papera)“Siamo ansiosamente attesi dal sovrano degli Incas. Abbiamo giusto qui il suo invito. Come scritto come? Con il sistema di scrittura usato dagli Incas: una forma di scrittura con nodi di spago. Ci fosse stato Alessandro Magno…a ogni messaggio avrebbe risposto con un colpo di spada!”Che cosa occorre:gr 250 farina di semola; gr 130 zucchero; 3 uova; gr 100 burro; 1 bicchiere di latte; mezza bustina di lievito; la buccia di un limone grattugiata.Come si procede:con un cucchiaio di legno, mescolate insieme il burro e lo zucchero, finché si amalgamano bene. Unite le uova uno alla volta, mescolando sempre, perché l'impasto sia omogeneo, poi la farina, la buccia di limone, il latte poco alla volta e il lievito. Versate l'impasto in un stampo col buco in mezzo, accuratamente unto, e cuocete in forno a 140°C per circa 50 minuti. (via Bim Bum Beta: Ciambella Inca-Urka) -- source link