【Yirgacheffe Gr.2】養豆半年的完熟狀態，讓許多以往在風味上的認識重新得到強化。比如說薑味，或許是這些年在飲食中很常用到薑，萃取完的濕粉熱氣一冒上來，老嫩乾濕各種樣態下的薑香便紛紛呈現。
【Yirgacheffe Gr.2】養豆半年的完熟狀態，讓許多以往在風味上的認識重新得到強化。比如說薑味，或許是這些年在飲食中很常用到薑，萃取完的濕粉熱氣一冒上來，老嫩乾濕各種樣態下的薑香便紛紛呈現。啜飲完，經典的奶香則跟烘焙後的焦糖香氣以布丁的感覺，在後韻的部分充盈鼻腔良久。https://www.instagram.com/p/Ccw2fFupt2z/?utm_source=ig_web_copy_link -- source link
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