【Guatemala - Huehuetenango】養豆半年確實讓產區的風味有更好的一體性,今天這支薇薇特南果就像麻糬沾著黑糖黃豆粉吃一樣,一入口黑糖那濃而不膩的甜香就率先感受到,接著麻糬單純的澱粉
【Guatemala - Huehuetenango】養豆半年確實讓產區的風味有更好的一體性,今天這支薇薇特南果就像麻糬沾著黑糖黃豆粉吃一樣,一入口黑糖那濃而不膩的甜香就率先感受到,接著麻糬單純的澱粉且略帶黏性的質感將甜香包覆住慢慢釋放,黃豆粉那相較於核果類更清爽的油脂、蛋白質香氣隨後加入,每咬一口就互有強弱、交疊,甚至尾韻還有一些可可香氣以及糖分入口後出現的酸。https://www.instagram.com/p/CchNBqpJYZN/?utm_source=ig_web_copy_link -- source link
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