sirotoryourigomensouro:おまかせを戴きましたので当月24日改良型弐号機でいきます。【チキンカツ】生パン粉を使ってお馴染みのチキンカツ。ソースに炒り胡麻すこし振って。【砂肝の葱
sirotoryourigomensouro: おまかせを戴きましたので当月24日改良型弐号機でいきます。【チキンカツ】生パン粉を使ってお馴染みのチキンカツ。ソースに炒り胡麻すこし振って。【砂肝の葱塩焼き】銀皮など除いた砂ずり。ひきたての葱を斜に切ったものと。【照り焼きチキンとサラダ】開いた鶏胸肉は、塩をして、くるくる巻いてラップで棒状に。熱湯でそのまま煮て、鍋に入れたまま1時間。ラップを外して、皮目から焼き色をつけて照り焼きに。身が固くなりがちなむね肉もしっとり。更に急速冷凍をかけながらタレを回しかけ、表面に照り焼きソースを盛ってみた。レタス、胡瓜の野菜と共に。【田舎茶碗蒸し】お馴染み具が鶏肉のみの田舎茶碗蒸し。 -- source link