Biscotti di Natale: biscotti all'arancia Ingredienti: 300 g di farina, 2 tuorli, 1 uovo, 150 g di zu
Biscotti di Natale: biscotti all'arancia Ingredienti: 300 g di farina, 2 tuorli, 1 uovo, 150 g di zucchero, scorza grattugiata di un'arancia, 2 cucchiai di liquore all'arancia (o 1 fialetta di aroma per dolci all'arancia), 200 g di burro Setacciare la farina e versarla in una terrina con i tuorli, l'uovo intero, lo zucchero, la scorza e il liquore d'arancia, unire il burro a tocchetti e impastare velocemente tutti gli ingredienti. Avvolgere la pasta in una pellicola e lasciarla riposare per un'ora in frigorifero. Scaldare il forno a 180°. Stendere la sfoglia su una spianatoia infarinata e ricavare i biscotti con gli stampini. Adagiarli su una placca foderata di carta da forno, cuocerli per 12 minuti e poi lasciarli raffreddare. -- source link
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