over-sleep: 宮崎県のしゃくなげの森では黄金に輝くイクラを売っている！ 「黄金イクラ」はヤマメの卵を使っており、サケと違って海でエビやカニを食べないので卵が黄色になる。 酒と塩のみ
over-sleep: 宮崎県のしゃくなげの森では黄金に輝くイクラを売っている！ 「黄金イクラ」はヤマメの卵を使っており、サケと違って海でエビやカニを食べないので卵が黄色になる。 酒と塩のみで味付けされた黄金イクラは、普通のイクラよりプチプチしてめ歯ごたえがあり、くさみは無く酒の肴にめっちゃ合う。（ まつじさんのツイート ） -- source link
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